小倉、八幡東区、門司港のランチ、ディナーに人気のハンバーグ、ステーキ
Hamburg
したたる肉汁と
とろける様な食感
それがLOLOのハンバーグ
北九州エリアで3店舗のハンバーグ専門店を運営している「株式会社LOLO（カブシキガイシャロロ）」。
当社が自信を持ってお届けしている名物、
それはもちろん“ハンバーグ”です。
老若男女問わず人気だからこそ、「皆様に美味しく召し上がってもらえる」事をコンセプトとしています。
“ジューシーさ”と“ほどける様なやわらか食感”に
注力した逸品は、お家ではなかなか再現できない
上質さ、でもどこか懐かしい味わい。
そんな万人に愛される逸品を、ぜひご家族での団欒・デート・ビジネスランチなど、思い思いのシーンで
お試しください。
Taste
美味しさを支える
3つのヒミツ
その①
ジューシーさの鍵
それはお肉の「配合」
ハンバーグに用いる合い挽き肉は、信頼を寄せる
業者さんとじっくり打ち合わせを
重ねて決定した黄金比率。
お肉の臭みや雑味を感じさせない様、
絶妙なバランスに仕上げています。
半解凍したお肉は常に10℃以下の環境で
加工してもらい、脂の融解を防ぐ事で、
ナイフを入れた時にジュワッと溢れる
ジューシーさを生み出しているのです。
その②
丁寧に優しく
心を込めた手作業
当社が目指すハンバーグ、
それは“至福のやわらかさ”。
絶妙な力加減の空気抜きによって、
ふっくらとした食感と
口の中でほどけるやわらかさを生み出しています。
そして片面をしっかり焼いて、
裏返した後にじっくり蒸し焼きに。
内側にぎゅっと肉汁を閉じ込め、
旨味を凝縮させるのがポイントです。
その③
オリジナルソースを絡めて完成
ジューシーハンバーグ
パテから溢れる肉汁と自家製ソースを
合わせる事で完成する当社のハンバーグ。
サラッとしたデミグラスソースは、野菜の甘みを
活かした甘めでコクのある味わいです。
15年もの長きに渡って継ぎ足してきた
その深みある味は、正に当社ならではもの。
鉄板で火を入れる事で生まれる、
ほんのりとしたとろみと濃厚さが、
より一層肉の旨味を引き立てます。
Menu
メニュー紹介
人気No.1！
デミグラスソース
チーズハンバーグ
レギュラー 1,030円
ラージ 1,170円
※表示価格は全て税込みです。
グッと濃厚な味わいがお好みの方には“デミグラスソースチーズハンバーグ”がおすすめ。
厳選したモッツァレラチーズのこってり感は格別。女性からの支持を集める人気メニューをぜひどうぞ。
デミグラスハンバーグ
レギュラー 990円
ラージ 1,140円
※表示価格は全て税込みです。
自慢のデミグラスソースを存分に味わうなら、まずはシンプルな“デミグラスハンバーグ”をお試しください。
じっくり煮込んで野菜の甘みを溶け込ませた美味しさを感じてもらえるはずです。
自家製ポン酢
ソースハンバーグ
レギュラー 990円
ラージ 1,140円
※表示価格は全て税込みです。
さっぱりと召し上がりたい時は、和風テイストに仕上げた“自家製ポン酢ソースハンバーグ”で決まり！サラッとしたポン酢の酸味・大根おろしの辛味・大葉の風味が合わさり、ジューシーなのに口当たりは大変爽やかです。
ねぎマヨハンバーグ
レギュラー 1,020円
ラージ 1,170円
※表示価格は全て税込みです。
ちょっと変わり種なメニューもご用意しています。
味噌ソースにたっぷりの青ねぎとマヨネーズを加えた“ねぎマヨハンバーグ”は、まろやかな味わいが
大人から子供まで幅広い層に人気。
一度食べればクセになる事間違いありません。
Steak
ちょっと贅沢を
満喫するなら
ステーキ
1,390円～
「今日はガッツリとお肉が食べたい！」
そんな時はぜひボリューム満点の“ステーキ”を
堪能してください。
“リーズナブルに美味しいお肉を味わって
いただきたい”という想いから、あえて銘柄を限定せず、
その時に上質と判断したもののみを使用。
サガリを中心に、仕入れによって用いる部位が
変わりますので、訪れる度に違った美味しさに
出合えます。
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